炒三不沾，以蛋黃為主料，配以桂花糖、白糖、優(yōu)質(zhì)粉芡、上好大油等，炒制而成。它以不沾鍋、盤、筷而得名，色、香、味、型具佳，上口軟香油潤，甘甜不膩。

    軟香油潤、濃甜不膩，有益智、開胃的功效。此菜色金黃，味香甜，炒制時不粘鍋、勺，盛時不粘碟、筷，吃時不粘牙，故名“三不粘”。

    “三不沾”也叫“桂花蛋”，其創(chuàng)制人及創(chuàng)制年代已無從查考。清乾隆皇帝南巡，路經(jīng)彰德府，知府獻膳，其中就有"三不沾"。乾隆食后大悅，立即令人記下此菜的制法。從此“三不沾”傳至皇宮，成為宮中名菜。

    制作方法是用雞蛋黃、淀粉、白糖加適量的水攪勻炒成的，不粘盤，不粘牙，不粘筷子，故稱“三不沾”。后來北京廣和居有位姓牟的廚師結(jié)識了一位清宮御廚，學到制作“三不沾”的手藝，稍加改進，供應顧客。由于“三不粘”色澤美觀，吃口絕嫩，堪稱妙品，很受歡迎。廣和居倒閉后，牟師傅到同和居掌廚，“三不粘”又成為同和居傳統(tǒng)名菜，許多國際友人慕名而至。

經(jīng)營范圍：主營中國公民出境旅游、國內(nèi)游、省內(nèi)游、攝影游、蜜月游、商務考察
●大巴車租賃（車型：9座瑞豐車/福田、15座奔馳、22座考斯特、33座+2金龍或宇通車、45座+2金龍或宇通車、53座+2金龍或宇通車、61座+2金龍或宇通車等車型）
●我公司承辦大中小型會議接待
●代辦各國個人旅游簽證及探親訪友簽證、商務簽證等服務
●代訂國內(nèi)各地機票和國際機票；   
●代訂國內(nèi)各地酒店（三星級酒店、四星級酒店、五星級酒店）
●承攬外國游客入境旅游接待；